Nem minden mag egyforma – megmutatjuk, mitől lesz igazán értékes egy vetőmag.
A piacon széles választékával találkozhatunk a vetőmagoknak, a pár száz forintos szupermarketekben kapható magokon át az ezer forint feletti bio- és biodinamikus vetőmagokig. De nézzük meg alaposabban, vajon mit kapunk a pénzünkért?
Azt hiszem egyértelmű, hogy mint minden boltban kapható terméknél, a vetőmagoknál is óriási különbség van az előállítás módjában és a minőségében is egyaránt. Bizony pár száz forintért is kaphatunk vetőmagot, ismeretlen eredetből, bizonytalan csírázással és fajtajelleggel. Az is nagyon fontos, hogy az anyanövény, melyről a magot visszafogták, milyen körülmények között, milyen betegségekkel küzdve, milyen tápanyag ellátáshoz szokott hozzá. És vajon lesz-e különbség a bolti és a saját kertünkben áldozatos munkánkkal nevelt zöldségek íze és beltartalmi értékei között, egy „tesco gazdaságos” vagy „olcsó kicsi kínai” vetőmaggal?
A növények bizony „tanulnak”, alkalmazkodnak a környezetükhöz és átörökítik magjaikban ezt a tudást, tapasztalatot, ezt nevezzük adaptációnak. Amennyiben az anyanövény, melyekről a vetőmag származik műtrágyát kapott és kémiai vegyszerekkel védték, sejtjei gyorsan nőttek, így sérülékenyebbek és terméseik kevésbé ízletesek. Nem alakult ki természetes védekezőképesség a kártevőkkel és a szélsőséges környezeti hatásokkal szemben, mint mikor egy ember egészséges táplálék helyett csak vitaminokat és túl sok antibiotikumot kap, a saját immunrendszere leépül és a tápanyagok sem tudnak megfelelően beépülni.
Biokertészeti szaküzletünkben kapható Reinsaat biodinamikus vetőmagok termesztésénél nem használnak műtrágyákat és célzott növényvédelmet sem kapnak. A beteg növényeket a nemesítés során kidobják. Ennél erősebb szelekció nem létezik az ellenállóképesség és életképesség kialakítására. A biodinamikus vetőmagból nőtt növények sokkal ellenállóbbak a stresszhatásoknak, kártevőknek, mivel génjeikben hordozzák a túlélés kulcsát.
A Reinsaat vetőmagok nem csak bio minősítéssel rendelkeznek, hanem Demeter minősítéssel is, mely a legszigorúbb előírásokkal rendelkezik a biodinamikusan gazdálkodásra vonatkozóan. A gyártó emellett saját magára vonatkozóan még szigorúbb sztenderdeket jelölt meg, többek között a csírázással kapcsolatban is. Ez garantálja, hogy az általunk kínált biodinamikus vetőmagok csírázása kiemelkedő világviszonylatban is.
Márpedig nincs annál nagyobb pénzkidobás, ha az ember megveszi a magot, csávázza, öntözi, tápozza, majd ki sem kel. Vagy fejlődése marad vissza, esetleg a szezon közepén legyengülve megfertőzi egy betegség, melyet az addig egészséges további fajtáknak is átad? Nem hinném.
Van még egy különlegessége a Reinsaat vetőmagoknak, mégpedig, hogy a nemesítés során, szelekciós szempont a termés bioaktív anyagainak (pl: antioxidánsok) mennyisége. Azon fajtákat nemesítik, melyek a legértékesebb és legtöbb beltartalmi anyagot tartalmazza. Márpedig mi más értelme lenne a házi termesztésnek, mint hogy egészséges, vitamin és tápanyagdús zöldségekkel láthassuk el családunkat?
A gondos nemesítői munka eredménye, hogy csak a legjobb magok kerülnek a zacskóba, így kissé magasabb az ára, ez azonban nemcsak a több, jobb és finomabb zöldségben térül meg, hanem abban is, hogy visszafoghatók a magok, így nem kell ugyanazt minden évben megvásárolni, a hatalmas fajtaválaszték miatt minden évben új fajtákat lehet kipróbálni, kedvenceink megtartása mellett.
A biodinamikus vetőmagok nem hibrid F1 fajták, tehát ugyanazon fajtajellegre jellemző tulajdonságokat kapjuk évekkel később is. Ahogy fentebb írtuk, alkalmasak magfogásra is, mellyel kedvenc fajtáinkban már a saját kertünk körülményeihez való alkalmazkodást is átörökítik növényeink. Ellenállóságukból adódóan biokerti viszonyokhoz szoktak, ezáltal kevesebb növényvédelmi kezelést igényelnek, mely a pénztárcánkat is kíméli.
Így tehát hosszú távon jól látszik, hogy nem érdemes abba a hibába esni, hogy olcsón ismeretlen minőségű vetőmagot veszünk, mert jobban ráfizethetünk a plusz munka, extra növényvédelem és kieső termésmennyiség miatt.
Próbáld ki Te is biodinamikus vetőmagjainkat!
Webshopunkban és üzletünkben megtalálod az aktuális kínálatot és az egyes fajták leírását, az ültetési és növényvédelmi útmutatóval. És ha még marad kérdésed, keress minket bármely platformon üzenetben, telefonon és e-mailben a honlap alján található elérhetőségeken vagy gyere be üzletünkbe, ahol személyesen is átbeszélhetjük a kérdéseidet.